Pengertian, Proses, Dan Jenis Metabolisme – Apabila saat ini kamu sedang mencari informasi seputar metabolisme, kamu bisa searching di halaman website ini. Namun di artikel ini kami akan membahas pengertian metabolisme, bagaimana proses metabolisme dan apa saja jenis-jenis metabolisme. Oke langsung saja kita simak.
A. Pengertian Metabolisme
Metabolisme adalah sebuah proses kimiawi yang terdapat di dalam tubuh mahkluk hidup, proses kimia ini dapat berupa penyusunan ataupun penguraian zat tertentu supaya dapat diserap oleh tubuh. Dilihat sari kata pembentuknya, asal kata metabolisme berasal dari kata “metabole’ yang mempunyai arti perubahan. Artinya mahkluk hidup mengubah dan mengolah suatu zat melalui proses kimiawi untuk mempertahankan hidupnya.
B. Jenis – jenis Metabolisme
Katabolisme adalah suatu proses penguraian zat yang berubah menjadi partikel-partikel yang berukuran lebih kecil agar bisa dirubah menjadi energy
Sedangkan Anabolisme adalah suatu proses penyusunan senyawa-senyawa organic dari molekul tertentu supaya dapat diserap tubuh.
C. Proses Metabolisme
Dalam tubuh mahkluk hidup terdapat 3 proses metabolism antara lain metabolisme karbohidrat, metabolisme lemak dan juga metabolisme protein. Berikut penjelasan lengkap dari ketiga proses tersebut.
1. Metabolisme Karbohidrat
Metabolisme karbohidrat mencakupi penguraian (katabolisme), sintesis (anabolisme) dan juga perubahan antar bentuk pada karbohidrat di dalam tubuh organisme. Bentuk karbohidrat terpenting yakni glukosa, dimana glukosa ini sejenis senyawa gula sederhana (monosakarida).
Pada proses pencernaan makanan di dalam tubuh, karbohidrat mengalami suatu proses hidrolisis yakni sebuah proses penguraian dengan menggunakan bantuan air. Proses pencernaan karbohidrat ini terjadi dengan cara menguraikan polisakarisa menjadi monosakarida.
Pada saat makanan dikunyah di mulut, makanan akan bercampur dengan air liur dimana air liur mengandung enzim ptialin. Enzim ptialin ini akan menghidrolisis pati menjadi maltosa dan juga gugus glukosa kecil yang terdiri dari tiga hingga sembilan molekul glukosa.
Setelah makanan tersebut ditelan, makanan akan masuk ke lambung kemudian bercampur dengan zat yang disekresikan oleh lambung. Lalu makanan masuk ke duodenum. Kemudian makanan akan bercampur dengan getah pancreas.
Baca Juga : Pengertian dan Macam-macam Metabolisme Karbohidrat dalam Tubuh
Hasil akhir dari pencernaan tersebut yakni fruktosa, glukosa, monosakarida dan juga manosa yang lalu akan diabsorbsi melalui dinding usus dan akan di bawa ke hati oleh darah.
2. Metabolisme Lemak
Metabolisme lemak yakni suatu proses dimana asam lemak dicerna kemudian dipecah untuk menghasilkan energy atau disimpan dalam tubuh manusia sebagai cadangan energy. Metabolisme lemak terjadi di dalam usus karena usus mengandung enzim lipase.
Ketika makanan masuk ke dalam usus, terjadi kontraksi yang akan merangsang keluarnya hormon koleistokinin. Hormon tersebut dapat menyebabkan kantung empedu berkontraksi sehingga mengeluarkan cairan empedu. Empedu mengandung garam empedu yang berperan penting dalam mengemulsi lemak menjadi butiran lemak yang berukuran lebih kecil.
Hal tersebut memudahkan proses hidrolisis lemak oleh lipas yang nanti dihasilkan pancreas. Penyerapan metabolisme lemak ini sebagian besar teradi di usus halus. Metabolisme lemak juga dapat diangkut ke hati, sel – sel otot, atau sel – sel lemak, yang dapat digunakan sebagai energy atau disimpan untuk energy cadangan.
3. Metabolisme Protein
Metabolisme protein ialah suatu proses kimia dan fisik baik yang mencakup perubahan dari protein (anabolisme) menjadi asam amino dan pemecahan asam amino (katabolisme) dari protein. Asam amino yang tersebar melalui darah dan masuk ke dalam jaringan tubuh, akan kembali disintesis menjadi protein. Keseimbangan diantara katabolisme dan sintesis protein ini berguna untuk mempertahankan fungsi sel yang masih normal.
Pada awal metabolisme, asam amino melibatkan pelepasan gugus amino, lalu perubahan kerangka karbon pada molekul asam amino. Proses pelepasan gugus amino ini meliputi deaminasi dan transmisi oksidatif. Deaminasi oksidatif memakai dehidrogenese sebagai katalis, sedangkan Transmisi yakni proses katabolisme asam amino yang melibatkan gugus amino dari satu asam amino kepada asam amino lain.
Baca Juga : Pengertian dan Bagaimana Proses Metabolisme Lemak di dalam Tubuh
Asam amino tidak bisa disimpan oleh tubuh manusia. Apabila jumlah asam amino berlebih atau terjadi kekurangan sumber energy lain, tubuh manusia akan memakai asam amino sebagai sumber energy. Tak seperti lemak dan karbohidrat, asam amino memerlukan pelepasan gugus amino yang berasal dari deaminasi nitrogen α-amino pada asam – asam amino.
Protein ialah produk yang dihasilkan dari ekspresi informasi genetic yang merupakan polimer asam amino yang terikat satu sama lainnya dengan ikatan dalam sel hidup.
Demikian tadi penjesan lengkap mengenai penegertian, jenis dan proses metabolisme. semoga bermanfaat.